チーム3枚舌　公式サイト

sanmai-jita

NOT FOUND

投稿が見つかりませんでした。

Masahiro Kasahara

賛否両論　店主

１９７２年生まれ

1972年東京生まれ。

焼鳥店を営む両親の背中を見て育ち、幼少期からさまざまなセンス、技、味覚を鍛えられる。
高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぐ。

店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年9月、恵比寿に自身の店【賛否両論】を開店。

独創的な感性で作り上げる笠原の料理が、訪れた者の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となる。

私生活では、ビールをこよなく愛する3児の父。
愛称は「マスター」。

Shuichirou Masuya

オステリアルッカ

オーナーシェフ

Hidehiro

なすび亭

店主

１９７１年生まれ

２０００年、恵比寿になすび亭をオープン。

PAGE TOP